El mundo se ha transformado vertiginosamente en tan solo unos meses. Los cambios tecnológicos en materia de finanzas, comunicación, medicina, etc. apuestan a la inmediatez y mejora de la salud con Inteligencia Artificial. Esta revolución que ha llegado también a los alimentos, descubre un terreno que puede ser el campo de batalla mundial en materia de nutrición durante los próximos años.

Los mercados de bienestar y nutrición se orientan a la individualización por encima de la masificación, ya que el estilo de vida y necesidades son únicas para cada paciente; pero sobre todo, la constitución orgánica define necesidades particulares. 

Nestlé Japón está utilizando IA, redes sociales y kits de ADN para realizar pruebas caseras y personalizadas para el consumidor. Según Bloomberg, usuarios del programa Nestlé Wellness Ambassador envían fotos de sus alimentos a través de la red de internet, para recibir recomendaciones de cambio de estilo de vida con suplementos formulados especialmente para ese consumidor.

El programa cuesta $ 600 dólares al año y consiste en tés, batidos y otros productos ricos en nutrientes como aperitivos fortificados con vitaminas; además, un kit casero para proporcionar muestras de sangre y ADN, el análisis también ayuda a identificar la susceptibilidad al colesterol alto o diabetes.

El mundo de la nutrición no es ajeno a los avances tecnológicos, la tendencia es a individualizar esta experiencia; sin embargo, antes de empezar cualquier programa nutritivo, es importante consultar con fuentes profesionales y confiables en el ámbito de la salud y nutrición.

De persona a persona, Aliike bienestar.